Tricalciumcitrat-4-Hydrat – ein Produkt mit vielfältigem Einsatzgebiet

Synonyme: Calciumcitrat, TCC, Tricalciumdicitrat, E 333

CAS-Nummer: 5785-44-4 (Tetrahydrat)

Qualität: E 333 (iii), FCC, USP

Calcium ist eine der wichtigsten Mineralien für den menschlichen Organismus. Es unterstützt den Aufbau der Muskulatur und mindert bei ausreichender Zufuhr auch das Risiko von Übergewicht und Fettleibigkeit. In der Medizin hat Calcium nachweislich positiven Einfluss auf die Knochendichte und beugt so Osteoporose vor. Die empfohlene Tagesdosis bei einem Erwachsenen zwischen 25 und 65 Jahren liegt bei ca. 1200–1500 mg/Tag.

Anwendungsgebiete:

• pH-Wert- Regulierung
• Säureregulator / Stabilisator
• Geliermittel für Früchte und Gemüse
• Zahnpflegemittel
• Milch- / Joghurtherstellung
• Marmeladenherstellung
• Eiscreme
• Käseverarbeitung
• Backwaren
• Baby Food
• Nahrungsergänzungsmittel
• Tablettenherstellung
• Mineralanreicherung für Heim- und Nutztiere (Katzen, Hunde, Pferde)

Unser Calciumcitrat hat einen Calciumgehalt von ca. 21 % und liegt als 4-Hydrat vor. Die Wasserlöslichkeit ist im Gegensatz zu anderen Calciumquellen wie z.B. Calciumgluconat, Calciumcarbonat und Calciumphosphat wesentlich besser und steigt mit sinkender Temperatur und sinkendem pH-Wert. Das Produkt ist zudem geschmacksneutral. Neben der Form als Pulver mit einer Korngröße von 100­–250 Mesh bieten wir auch ein ultrafeines, mikronisiertes Pulver an, das eine noch schnellere Löslichkeit besitzt.

Weitere Informationen:

Verpackung: Papiersäcke mit PE-Inliner á 25 kg auf Palette - Sonderverpackungen auf Anfrage

Verfügbare Dokumente: Koscher- / Halalzertifikate, BSE / TSE, Allergene, Nährwertangaben, GMO

Körnungen: 100–250 Mesh, kundenspezifische Vermahlungen auf Anfrage

Lieferzeiten: i.d.R. prompt ab Lager verfügbar

Lagerbedingung: GMP / HACCP- konform

Ihr Ansprechpartner für Produktanfragen:

Herr Marco Regel
Tel: +49-511 87803 - 146
Marco.Regel@CG-Chemikalien.de